老家味道 🌿蒸槐花的做法 🌿老家味道 蒸槐花的
发布时间:2025-05-06 20:24:14来源:
春天来了,老家的院子里那棵老槐树又开满了洁白的花朵,空气中弥漫着清甜的香气。每年这个时候,我都会想念妈妈做的蒸槐花,简单却充满家的味道。今天就来分享一下这道让人垂涎的传统美食吧!✨
首先,采摘新鲜的槐花是关键。清晨露水未干时摘下,槐花会更加鲜嫩多汁。回家后用清水轻轻冲洗干净,再撒上少许盐浸泡片刻,去除杂质和小虫。接着将槐花沥干水分,拌入适量面粉,让每朵槐花都均匀裹上面粉,这样蒸出来的口感才更好哦!🔥
把拌好的槐花放入蒸锅中,大火蒸约8分钟即可。出锅后淋上提前调好的蒜泥酱汁,搅拌均匀,一道清香扑鼻的蒸槐花就完成啦!😋咬一口,软糯香甜,仿佛回到了小时候坐在老家院子里的美好时光。快试试吧,留住这份春天的馈赠!🌸
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