🌟爆炒鸡杂（鸡胗、鸡血）的家常做法🍴🍗
发布时间：2025-05-06 18:29:43来源：
鸡杂作为一道美味又营养的食材，总是能让人回味无穷！今天就教大家如何用简单的步骤做出一道色香味俱全的爆炒鸡杂。😋首先准备好新鲜的鸡胗和鸡血，清洗干净后切成小块备用。接着准备一些姜蒜末、辣椒圈以及葱花，这些都是提味的好帮手！🌶️
热锅凉油，先将姜蒜末爆香，再倒入鸡胗快速翻炒至变色。这时候加入适量料酒去腥增香，紧接着放入切好的鸡血块一起翻炒均匀。🔥记得要大火快炒哦，这样才能锁住鸡杂的鲜嫩口感！最后撒上辣椒圈和葱花，调入生抽、老抽调色调味，简单翻炒几下即可出锅啦！
这道菜色泽诱人，鸡胗Q弹有嚼劲，鸡血滑嫩爽口，简直是下饭神器！🍚快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕
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