🌟软糯脱骨的香辣卤鸡爪🍴✨
发布时间：2025-05-06 16:08:04来源：
有没有想过在家也能做出餐厅级别的美味？今天就教大家做一道软糯脱骨的香辣卤鸡爪！这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器哦～😋
首先，准备好新鲜鸡爪500克，先用清水泡半小时去血水，再剪掉指甲清洗干净。接着冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出备用。🔥
调制卤汁是关键：准备一锅清水，放入生抽、老抽、蚝油、糖、辣椒酱、八角、桂皮、香叶等调料，搅拌均匀后大火烧开。然后把焯好的鸡爪放入卤汁中，小火慢炖40分钟。🔥⏰
最后一步，关火后再焖20分钟，让鸡爪充分吸收卤汁的味道。这样出来的鸡爪不仅色泽诱人，而且肉质软烂脱骨，每一口都充满浓郁的香辣味！🤤
快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍗🔥
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