🌟家庭自制腌芥菜丝🍴
发布时间：2025-05-06 11:31:17来源：
芥菜丝作为一道经典的小咸菜，不仅开胃还能提升食欲，是许多家庭餐桌上不可或缺的存在！今天就来教大家如何轻松制作美味的腌芥菜丝吧～👇
首先，准备好新鲜的芥菜。挑选颜色翠绿、质地紧实的芥菜最为理想。将芥菜洗净后切成细丝，注意不要切得太厚哦～接着撒上适量的盐进行腌制，静置约半小时，让水分慢慢渗出，这样可以让后续的味道更加入味！💦
接下来就是关键步骤——调味啦！将腌好的芥菜丝挤干水分，加入蒜末、辣椒粉、白糖和少许醋，搅拌均匀。如果喜欢麻香味，还可以撒些芝麻增添风味～最后放入密封罐中冷藏保存，静待一两天即可享用！✨
这道腌芥菜丝酸辣爽口，非常适合搭配粥饭或当小零食吃。快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道！😋🍴
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