🌟红油抄手✨（灵感源自CCTV2的美食菜谱）🍲
发布时间：2025-05-06 06:47:31来源：
今天要和大家分享一道色香味俱全的传统川味小吃——红油抄手！😋这道菜以其鲜香麻辣、色泽诱人而闻名，每一口都能唤醒你的味蕾。首先准备好食材：新鲜的抄手皮、猪肉馅、葱姜蒜以及辣椒油等调味料。💪
第一步是调制肉馅，将剁好的肉末与适量盐、酱油、胡椒粉混合均匀后加入切碎的葱姜，搅拌至粘稠状态。接着包抄手，只需将适量肉馅放在抄手皮中央，对角捏紧即可，简单又快捷。🙌
关键步骤来了！制作红油是整道菜的灵魂所在。热锅凉油，放入干辣椒段和花椒粒小火慢炸，待香味四溢时捞出碾碎，再将热油缓缓倒入辣椒粉中，瞬间香气扑鼻。🔥
最后将煮熟的抄手盛入碗中，淋上自制红油，撒些芝麻和香菜点缀，一碗诱人的红油抄手就完成啦！🍜✨快来试试吧，保证让你欲罢不能！💃
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