东北大拉皮(自制)的做法_东北大拉皮(自制)
发布时间：2025-05-05 20:39:13来源：
🌟【东北大拉皮】，这道经典的东北凉菜，以其晶莹剔透的外观和爽滑Q弹的口感征服了无数人的味蕾。今天就手把手教你如何在家自制这道美味！✨
首先准备好制作拉皮的主要材料：土豆淀粉或红薯淀粉是关键哦！将淀粉与清水按一定比例混合均匀后静置沉淀，倒掉上层清液，留下细腻的淀粉浆备用。接着用平底锅小火摊成薄饼状，冷却后切成条状，这就是我们的自制拉皮啦～👀
接下来就是调味环节啦！加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段增添色彩，再撒上蒜末、辣椒油、酱油、醋调制的酱汁，最后淋上一勺芝麻酱，搅拌均匀即可。😋
这道菜不仅简单易做，还富含膳食纤维，非常适合夏日消暑。快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌈
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