用最简单的方法做正宗的buttermilk和黄油 🥄✨
发布时间：2025-05-05 19:01:27来源：
想要在家轻松制作美味的buttermilk和黄油？其实只需要几步就能搞定！首先来说说buttermilk，这是一种带有微微酸味的奶制品，非常适合用来做松饼或者煎饼。制作方法超简单：将一杯全脂牛奶倒入碗中，加入一勺酸奶或几滴柠檬汁，搅拌均匀后静置5-10分钟即可。这样就能得到自制的buttermilk啦！💡
接下来是黄油的制作。准备好一升鲜奶油，将其倒入搅拌机中高速搅打。刚开始你会看到奶油变成浓稠的奶油霜状，继续搅打后会逐渐分离出液态乳清和固体黄油。用滤网过滤掉乳清，剩下的就是新鲜的黄油了！记得用冷水冲洗一下黄油，去除多余的乳清，让口感更清爽哦！💦
无论是搭配面包还是烘焙甜点，自制的buttermilk和黄油都能为你的料理增添独特风味。快试试吧，享受DIY的乐趣！🍴😋
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