🐟手抓鱼糕的做法_手抓鱼糕的做法步骤 🍳
发布时间：2025-05-05 16:56:14来源：
💡今天给大家分享一道简单又美味的手抓鱼糕做法！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时尝试。首先准备好新鲜的鱼肉和其他所需食材，比如淀粉、鸡蛋和一些调味料。剥皮鱼是不错的选择，肉质鲜嫩且刺少。先把鱼肉切成小块，放入料理机中打成细腻的鱼糜。接着加入适量淀粉和一个鸡蛋，再撒上一点盐和胡椒粉，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些胡萝卜丁或者青豆哦！⏰将混合好的鱼糜放入冰箱冷藏约15分钟，这样更容易成型。
接下来就是制作鱼糕的关键步骤了——用手轻轻捏出大小适中的鱼糕形状，像握拳一样轻松自然。锅中倒入清水烧开后，把做好的鱼糕放入锅里，用中小火慢慢煮熟。当鱼糕浮起并散发出诱人的香气时，就可以捞出来了！最后可以根据个人喜好淋上酱汁或搭配蔬菜一起食用，既健康又美味。快动手试试吧，相信你也能做出餐厅级别的手抓鱼糕！🍴🐟
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