🌟家常美味土豆烧排骨的做法分享 🍲
发布时间：2025-05-05 01:54:29来源：
如果你正在寻找一道简单又营养的家常菜，那土豆烧排骨绝对是你的首选！这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是一周内餐桌上的常客哦～✨
首先准备好食材：新鲜排骨500克、土豆2个、生姜几片、蒜瓣适量以及一些调味料如生抽、老抽、料酒和糖。第一步是处理排骨，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥，捞出沥干备用。接着削皮切块的土豆下锅煎至表面金黄，这样能让它吸收更多汤汁，吃起来更香！💡
接下来的关键步骤就是炖煮了。热油爆香姜蒜后放入排骨翻炒均匀，加入适量料酒去腥提香，再倒入生抽、老抽调色调味。最后加水没过材料，大火烧开转小火慢炖30分钟，待排骨软烂时加入土豆块继续炖煮15分钟即可。出锅前尝一下咸淡，适当调整，撒上葱花点缀就完成啦！🌿
这道土豆烧排骨色泽诱人，肉质鲜嫩，土豆绵软入味，每一口都让人回味无穷～快动手试试吧！🍴
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