导读 秋天是丰收的季节，也是享受美食的好时节！今天给大家分享一道经典北方家常菜——扁豆焖面，这道菜色香味俱全，简单又暖心，简直是秋冬必备...
秋天是丰收的季节，也是享受美食的好时节！今天给大家分享一道经典北方家常菜——扁豆焖面，这道菜色香味俱全，简单又暖心，简直是秋冬必备！🍴
首先准备好新鲜的扁豆、五花肉和面条。先把扁豆洗净切段，五花肉切片备用。热锅凉油，先将五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香，再放入扁豆翻炒均匀。接着倒入适量酱油、老抽调色调味，加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖。这个时候，就可以开始准备面条啦！手工拉面或者市售的宽面条都可以，记得要稍微硬一点哦。当扁豆炖到软烂时，把面条铺在食材上，盖上锅盖焖煮几分钟，让面条充分吸收汤汁的精华。最后撒上一把香葱提味，一盘香气四溢的扁豆焖面就完成啦！✨
这道菜不仅美味，而且营养丰富，快试试吧！😋
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