导读 周末在家想来点暖胃的美食？那就试试这道简单又美味的家常炖鱼吧！💕首先准备一条新鲜的草鱼，洗净后切块备用。接着用少许盐和料酒腌制鱼块...
周末在家想来点暖胃的美食？那就试试这道简单又美味的家常炖鱼吧！💕
首先准备一条新鲜的草鱼，洗净后切块备用。接着用少许盐和料酒腌制鱼块，去腥增香。准备好配菜，比如豆腐、土豆、胡萝卜等，切成小块，与鱼块搭配炖煮更入味哦！✨
热锅凉油，放入姜片爆香，再把鱼块两面煎至金黄。倒入适量热水，加入生抽、老抽调色调味，再放入配菜，撒上几颗八角提香。大火烧开后转小火慢炖，让汤汁充分渗入食材中。⏰炖煮约20分钟后，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，配菜也吸收了鱼的鲜味，简直太诱人啦！🤤
最后撒上葱花点缀，香气四溢的家庭炖鱼就完成了！快叫上家人一起享用这份温暖吧！🍴🐟
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