生滚牛肉生菜粥的做法 🥣🍲
发布时间：2025-05-04 20:09:51来源：
寒冷的冬日早晨，一碗热腾腾的生滚牛肉生菜粥无疑是最好的选择。首先准备好新鲜的牛里脊肉、嫩绿的生菜叶和优质的大米。将大米淘洗干净后，用清水浸泡半小时，这样煮出来的粥会更加绵软香滑。接着，将牛肉切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制，使其更加鲜嫩多汁。
接下来，在锅中加入足够的水，大火烧开后倒入泡好的大米，转小火慢慢熬煮至米粒开花，粥体浓稠。这时，将腌制好的牛肉片轻轻滑入锅中，用筷子迅速搅散，避免粘连。随着牛肉的逐渐变色，加入切好的生菜叶，继续搅拌几下即可关火。此时的粥香气四溢，牛肉鲜嫩，生菜爽脆，每一口都让人回味无穷。
第三段：最后，根据个人口味撒上一些葱花或者香菜提味，再淋上几滴香油，不仅增香还能锁住粥的温度。一碗简单又暖心的生滚牛肉生菜粥就完成啦！快邀请家人一起享用这份美味吧！🍛🍴
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