导读 秋天到了，山胡萝卜（又名蕨菜）成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又开胃的凉拌山胡萝卜，酸辣爽口，绝对是下饭神器～😋首先，准备好...
秋天到了，山胡萝卜（又名蕨菜）成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又开胃的凉拌山胡萝卜，酸辣爽口，绝对是下饭神器～😋
首先，准备好新鲜的山胡萝卜，清洗干净后焯水煮熟，捞出过冷水，保持脆嫩口感。（记得加点盐哦，更入味！盐粒✨）然后切成小段，放入碗中备用。接着调酱汁：两勺辣椒油🌶️+一勺醋🍋+少许生抽酱油酱油桶💪+少量糖和蒜末，搅拌均匀。最后将酱汁倒入山胡萝卜中，再撒上一些熟芝麻和香葱碎，轻轻拌匀。
这道菜色泽鲜艳，酸辣适中，超级适合搭配米饭🍚或者当小菜吃。喜欢重口味的朋友还可以加点泡椒🌶️提味！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💫
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