导读 如果你也想在家复刻麦当劳的经典薯条，那就跟着下面的步骤一起试试吧！✨首先，准备新鲜的土豆 🥔。将土豆去皮后切成粗细均匀的长条状，这...
如果你也想在家复刻麦当劳的经典薯条，那就跟着下面的步骤一起试试吧！✨
首先，准备新鲜的土豆 🥔。将土豆去皮后切成粗细均匀的长条状，这样炸出来的薯条才会外酥里嫩。接着，用清水冲洗土豆条几次，去除多余的淀粉，然后浸泡在冷水中约30分钟，这一步可以让薯条更加脆口哦！🌊
接下来，把土豆条放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后沥干水分，再放入冰箱冷冻室冻上至少2小时。冷冻的过程可以形成晶莹剔透的效果，让薯条更接近麦当劳的口感。❄️
最后，热油至175°C左右，将冷冻的土豆条下锅炸至金黄酥脆，捞出后撒上少许盐调味，美味的麦当劳风格薯条就完成啦！😋 快来享受这份香脆可口的美味吧！🍟🎉
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