豆豉苦瓜汤的做法 🍲🌿
发布时间：2025-04-21 05:49:33来源：
在这个炎炎夏日，来一碗清热解暑的豆豉苦瓜汤再合适不过了！不仅味道独特，还能帮助我们排除体内湿气哦～✨
首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、豆豉一小把、生姜几片、盐适量。将苦瓜洗净后切去两头，剖开去籽，切成薄片，用少许盐腌制10分钟，这样可以减少苦味。豆豉稍微用水泡软备用。
接着，在锅中加入清水，放入姜片和泡好的豆豉，大火煮沸后转小火慢炖5分钟，让豆豉的味道充分融入水中。随后加入处理好的苦瓜片，继续煮至苦瓜变软即可关火。最后根据个人口味加点盐调味，一锅清香四溢的豆豉苦瓜汤就完成啦！
这道汤色泽清爽，喝上一口，苦中带甘，非常适合夏天饮用。它不仅能清热解毒，还对降血压有一定帮助呢！快动手试试吧～💪
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