麻辣牛板筋的做法 🌶️✨
发布时间：2025-04-21 03:14:45来源：
提起麻辣牛板筋，那股浓郁的香辣味总能让人垂涎三尺！准备材料是成功的第一步，你需要新鲜的牛板筋、干辣椒、花椒、姜蒜和一些调味料。牛板筋富含胶原蛋白，口感Q弹有嚼劲，非常适合喜欢重口味的朋友。先把牛板筋清洗干净，用开水焯一下去除腥味，然后切成适当大小的小块备用。
接下来就是制作的关键步骤了！锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，随后加入姜蒜炒出香味。这时将牛板筋倒入锅中翻炒，让每一块牛板筋都裹满香辣调料。接着加入生抽、老抽、料酒和少许糖调味，再加水没过牛板筋，小火慢炖约40分钟至软烂入味。
第三段：最后一步是收汁！开大火将汤汁收浓，直到牛板筋表面呈现出诱人的光泽。装盘后撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱全的麻辣牛板筋就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，更是下饭神器，赶紧动手试试吧！🍴🔥
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
