麻辣香菇酱的做法 🌶️🍄
发布时间：2025-04-20 05:11:32来源：
前言
在忙碌的生活里，一道简单又美味的调味料能让日常餐食变得更有滋味。今天就来教大家制作一款超级下饭的麻辣香菇酱！这款酱香浓郁、辣味十足，无论是拌面还是蘸馒头都非常合适，简直是懒人福音。😋
准备食材
首先准备好所有材料：新鲜香菇300克、干辣椒适量、花椒一小把、大蒜5瓣、生姜一块、食用油、盐、糖和酱油。香菇洗净后切丁备用，干辣椒剪成小段，姜蒜剁碎。准备工作完成后就可以开始烹饪啦！💪
制作步骤
第一步，热锅冷油，将切好的姜蒜倒入锅中爆香，随后加入香菇丁翻炒至软。接着撒入花椒粒，继续翻炒均匀。🌶️✨
第二步，倒入干辣椒段，小火慢炒让香味充分释放，期间可以适当加一点酱油调色增味。🔥
第三步，最后根据个人口味加入适量盐和糖提鲜，搅拌均匀后即可出锅。一碗香气扑鼻的麻辣香菇酱就完成啦！🍴
小贴士
如果喜欢更麻一些，可以多放点花椒；想要更辣的话，则增加干辣椒的数量。记得装瓶时密封保存，这样可以长时间保持风味哦～🌟
快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍽️
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