梅菜烧肉的做法 🍲🍛
发布时间：2025-04-19 13:16:33来源：
开头段：提到家常菜，怎能少了这道经典的梅菜烧肉？不仅色香味俱全，还带着浓浓的家乡味道。✨今天就来教大家如何做出一道美味的梅菜烧肉吧！
正文段：首先准备好五花肉500克和梅干菜适量。先把五花肉切成大小适中的块状，用开水焯水去腥。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入五花肉翻炒上色。随后倒入料酒、生抽、老抽调味，再加入热水没过肉块，小火慢炖半小时。这时候将泡发好的梅干菜切碎，放入锅中与肉块一起炖煮，直至汤汁浓稠，肉质软糯。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的梅菜烧肉就完成啦！🍛🍚
结尾段：这道菜色泽红亮，肥而不腻，梅菜吸收了肉的油脂，口感更加丰富。快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺！💕
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