导读 玉米面大饼子是东北传统美食之一，简单又美味，特别适合家庭制作。今天就来教大家如何轻松做出香喷喷的大饼子！首先要准备好食材：玉米面、...
玉米面大饼子是东北传统美食之一，简单又美味，特别适合家庭制作。今天就来教大家如何轻松做出香喷喷的大饼子！首先要准备好食材：玉米面、普通面粉、酵母和温水。先把玉米面和普通面粉按3:1的比例混合，加入适量酵母，再慢慢倒入温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。等待的时间里可以准备馅料，比如用韭菜鸡蛋做内馅，增加风味。发酵好的面团分成小剂子，包入馅料后压扁，放入平底锅中煎至两面金黄即可。这样做出来的玉米面大饼子外皮酥脆，内部松软，散发着玉米特有的清香，咬一口满嘴留香。无论是搭配粥品还是单独食用，都非常美味哦！😋✨
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