🌟 海蚌蒸蛋的做法 🥤
发布时间：2025-04-18 15:27:37来源：
最近天气渐凉，特别想吃点暖胃又鲜美的菜肴！于是决定尝试做一道简单又高颜值的“海蚌蒸蛋”。这道菜不仅味道鲜美，而且做法超简单，适合家庭日常制作哦～✨
首先，准备好新鲜的海蚌和鸡蛋。海蚌一定要挑选肉质饱满的，用清水浸泡一段时间，让它们吐沙干净。接着将海蚌放入锅中焯水，煮至开口即可捞出备用。鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5（蛋液与水的比例），这样蒸出来的蛋羹才会滑嫩细腻。然后将处理好的海蚌放入蛋液中，撒上一点点盐调味，最后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中大火蒸约10分钟。⏰
出锅前可以淋上几滴香油，再撒些葱花点缀，瞬间提升食欲！😋 一盘晶莹剔透的海蚌蒸蛋就完成啦！入口即化的口感搭配鲜甜的海蚌，简直让人回味无穷！快试试吧，保证让你惊艳全家！🍴💕
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