天津特色小吃煮乌豆的做法 🍜🍲
发布时间：2025-04-18 04:19:39来源：
提到天津美食，除了狗不理包子和耳朵眼炸糕，煮乌豆也是不容错过的传统小吃之一！✨今天就来教大家如何制作这道简单又美味的小吃吧。
首先准备好新鲜的乌豆，先用清水浸泡几个小时，让乌豆充分吸水膨胀，这样煮起来会更加软糯可口。泡好的乌豆清洗干净后放入锅中，加入适量的水，水量要没过乌豆，再加入几片姜片去腥提香。大火煮开后转小火慢慢炖煮，期间可以适当搅拌，防止粘锅。大约煮上一个小时左右，等到乌豆变得软烂，汤汁浓郁时就可以出锅啦！🌟
煮好后的乌豆撒上一些葱花或者香菜点缀，不仅颜色诱人，还能增添风味。一碗热腾腾的煮乌豆端上桌，香气四溢，绝对是冬日里温暖身心的好选择。😋快动手试试吧，感受天津地道风味的魅力！💛
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