🌟四川冲菜的家常做法 | 美食杰四川冲菜做法大全🌟
发布时间：2025-04-12 15:19:10来源：
四川冲菜，作为川菜中的经典小菜之一，以其独特的酸辣风味俘获了无数吃货的心。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！😋
首先，准备好新鲜的芥菜或者大头菜，切成细丝后用盐腌制半小时，去除多余水分。接着，将辣椒粉、花椒粉、蒜末等调料混合均匀，加入适量的醋和食用油，调制成秘制酱料。然后，把腌好的菜丝放入碗中，倒入调好的酱料，搅拌均匀。最后，静置15分钟让味道充分融合，一盘酸爽开胃的四川冲菜就完成啦！🍜✨
这道菜不仅做法简单，而且口感脆嫩、酸辣适口，是下饭神器哦！无论是搭配白粥还是米饭，都能让人食欲大增。快收藏起来，动手试试吧！💪🍴
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