导读 端午节快到了,是不是已经开始想念那香喷喷的粽子啦?😋今天就来教大家做一款地道的嘉兴鲜肉粽!💖首先准备好食材:糯米、五花肉、粽叶、绳...
端午节快到了,是不是已经开始想念那香喷喷的粽子啦?😋今天就来教大家做一款地道的嘉兴鲜肉粽!💖首先准备好食材:糯米、五花肉、粽叶、绳子和调味料。先把糯米提前浸泡一夜,这样更软糯哦~🍚
接着处理五花肉,切成小块后用酱油、糖、料酒腌制入味,这一步超级关键!🥩腌制好的五花肉肥而不腻,咬一口满嘴留香。然后把粽叶清洗干净并煮沸消毒,这样更卫生哦~🌿
接下来就是包粽子了!先把粽叶卷成漏斗状,先放一层糯米,再放入腌好的五花肉,最后再铺上一层糯米,压实后用绳子绑紧。💚包好后放入锅中加水煮沸,小火慢炖4-5小时,让粽叶的清香完全融入糯米和肉里。⏰
出锅后剥开粽叶,一股浓郁的香气扑鼻而来,咬上一口,糯米Q弹,肉香四溢,简直太满足啦!🎉快来试试吧,让你的家人也尝尝这份家的味道~💕
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