导读 茶香四溢的五香茶叶蛋,是早餐桌上的小确幸。简单易学,厨房小白也能轻松搞定哦~🍴第一步:准备食材✨。你需要鸡蛋几个(按需)、红茶包1-...
茶香四溢的五香茶叶蛋,是早餐桌上的小确幸。简单易学,厨房小白也能轻松搞定哦~🍴
第一步:准备食材✨。你需要鸡蛋几个(按需)、红茶包1-2个、八角2颗、桂皮一小块、香叶几片、花椒少许、酱油适量、老抽少许调色,还有冰糖几颗增添风味。🍳
第二步:煮制过程很简单。先把鸡蛋冷水下锅,煮至水开后继续煮5分钟,捞出后轻轻敲裂蛋壳,方便入味哦~然后另起一锅,放入所有调料和茶叶包,加水煮沸,再放入敲裂的鸡蛋,小火慢炖半小时以上。⏰
第三步:浸泡提味。关火后让鸡蛋在汤汁中浸泡至少4小时,时间越长越入味。如果能过夜那就更好啦~😋
这样一款香气扑鼻、色泽诱人的五香茶叶蛋就完成啦!无论是当早餐还是夜宵,都超级满足~记得分享给家人朋友一起品尝呀~👨🍳👩🍳
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