导读 每逢农历三月初三，民间有吃地菜煮鸡蛋的传统习俗，寓意吉祥如意、祛病强身。今天就来教大家如何制作这道充满民俗韵味的美食吧！🍴首先，准...
每逢农历三月初三，民间有吃地菜煮鸡蛋的传统习俗，寓意吉祥如意、祛病强身。今天就来教大家如何制作这道充满民俗韵味的美食吧！🍴
首先，准备好新鲜的地菜（荠菜）和鸡蛋。地菜洗净后，放入锅中加水煮沸，再将鸡蛋轻轻敲裂壳后放入锅内同煮。⏰⏰记得用小火慢炖，让鸡蛋充分吸收地菜的清香与营养。待鸡蛋煮至金黄色时，捞出剥壳，再次放入汤汁中小火焖煮片刻，使味道更加浓郁入味。🍳🥚
这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的维生素和矿物质，特别适合春季食用。😋💚快来试试吧，为家人增添一份健康与祝福！💕
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