🍴✨水煮牛肉的做法 | 经典川菜在家做✨🍴
发布时间：2025-04-09 02:59:00来源：
想要感受麻辣鲜香的川菜魅力？那就来试试这道经典的水煮牛肉吧！😋🍲
准备食材：
首先，你需要一些新鲜的牛肉片（约300克），嫩滑的豆芽、白菜叶等配菜适量，还有干辣椒、花椒、姜蒜末等调味料。🛒🌶️
制作步骤：
第一步，将牛肉片用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，让肉质更嫩滑。🥩🥫
第二步，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。🔥🌶️
第三步，倒入适量清水或高汤，烧开后依次加入豆芽和白菜煮至断生，捞出铺在碗底。🥬🍛
第四步，将腌好的牛肉片下锅快速烫熟，连汤一起倒入碗中。🥩🍜
最后一步，撒上一层新的花椒和辣椒粉，淋上热油，瞬间香气四溢！🔥✨
一道色香味俱全的水煮牛肉就完成啦！赶紧邀请家人朋友一起品尝这份麻辣盛宴吧！🎉💃
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