导读 想要在家轻松制作美味的贝果?其实超级简单!✨ 首先准备好高筋面粉、酵母、水和盐,这些是基础材料哦。先把面粉、酵母和盐混合均匀,慢慢...
想要在家轻松制作美味的贝果?其实超级简单!✨ 首先准备好高筋面粉、酵母、水和盐,这些是基础材料哦。先把面粉、酵母和盐混合均匀,慢慢加入温水揉成光滑面团,记得揉到有弹性为止💪。然后让面团发酵大约40分钟,体积变大一倍就差不多啦~
接下来就是制作贝果的独特步骤啦!把发酵好的面团分成小份,搓成圆形后用手指在中间戳个洞,像甜甜圈一样形状形成啦~😉 煮一锅沸水,将贝果坯子一个个放入水中煮约1分钟,翻面再煮1分钟,这样可以让贝果外皮更有嚼劲哦!🔥
最后一步,将煮好的贝果放在烤盘上,撒上芝麻或者燕麦片装饰,放进预热至200℃的烤箱中烘烤20分钟左右,金黄色的贝果就完成啦~🍞 搭配牛油果、烟熏三文鱼或是花生酱都非常美味,快来试试吧!🍴💕
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