骨头炖酸菜✨｜家常美味这样做
发布时间：2025-04-04 19:35:25来源：
寒冷的冬天，来上一锅热腾腾的大骨炖酸菜，简直是人间美味！首先准备好新鲜的大骨和自家腌制的酸菜，再备上姜片、葱段和一些香料。先把大骨焯水去血沫，捞出洗净备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入大骨翻炒片刻，倒入适量开水，水量要没过大骨。大火煮开后转小火慢炖1-2小时，直到大骨肉质软烂。接着加入酸菜，继续炖煮30分钟，让酸菜的酸香味充分融入汤中。最后加盐调味，撒上葱花即可出锅。这道菜汤汁浓郁，酸爽开胃，大骨肉香而不腻，非常适合一家人围坐在一起享用。😋 slurp～记得趁热吃哦！🍲🔥
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