白菜炖五花肉怎么做 🥗🍖
发布时间：2025-04-04 09:50:44来源：
🍂 秋天来了，最适合炖上一锅热腾腾的白菜炖五花肉啦！这道菜简单又美味，特别适合家庭聚餐。首先准备新鲜的大白菜，切成段备用；五花肉切片，用开水焯一下去腥味。起锅烧油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至微黄，接着倒入适量料酒去腥提香。把白菜放进去一起翻炒，加入生抽、老抽调色调味，再倒入足够的热水，水量要没过食材哦！大火煮开后转小火慢炖，大概20分钟左右，让五花肉和白菜充分融合。最后撒点盐调味，如果喜欢的话还可以加点胡椒粉增加风味。出锅前淋上一点香油，香气四溢，白菜软烂入味，五花肉肥而不腻，真是一道暖心暖胃的好菜！🍴✨
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