辣炒牛肝的做法 🌶️🍴
发布时间：2025-04-03 15:53:22来源：
🌟 前言
牛肝是一种营养丰富的食材，搭配辣椒烹饪，不仅味道鲜美，还能激发食欲。今天就教大家制作一道简单又美味的辣炒牛肝！🌶️✨
💪 准备食材
首先准备好新鲜的牛肝（约300克），切片后用清水冲洗干净。还需要干辣椒、青椒、姜蒜末、生抽、料酒和少许盐调味。记得提前将牛肝用少量料酒腌制10分钟，去腥增香哦！🍶🧂
🔥 烹饪步骤
1. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，随后加入干辣椒翻炒出香味。🌶️✨
2. 倒入腌好的牛肝，大火快速翻炒至变色。牛肉嫩滑的关键在于快炒，时间不宜过长。🔥⏰
3. 加入青椒片继续翻炒，调入适量生抽提味，最后撒点盐即可出锅。💚🍅
🍲 小贴士
- 牛肝不要切得太薄，以免炒制时失去口感。
- 辣椒可以根据个人口味调整用量，喜欢更辣的可以多加一些。🌶️🌶️
🎉 总结
这道辣炒牛肝色香味俱全，是一道下饭的好选择。快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚😋
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