炖鲅鱼怎么做 🐟🍲
发布时间：2025-04-01 06:19:54来源：
开头✨：炖鲅鱼是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱。今天就来教大家如何做出一道美味的炖鲅鱼吧！鲅鱼肉质鲜嫩，搭配上丰富的调料，绝对让你回味无穷。
准备食材🥣：首先，准备好新鲜的鲅鱼一条（约500克），姜片几片，蒜瓣几个，葱一根，还有必不可少的料酒、生抽、老抽、糖和盐。此外，还可以准备一些土豆块或豆腐块增加口感哦！
烹饪步骤🍳：第一步，将鲅鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制10分钟；第二步，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鲅鱼块煎至两面金黄；第三步，加入料酒去腥，接着倒入生抽、老抽调色调味，并加水没过鱼块；第四步，放入土豆块或豆腐块，小火慢炖20分钟，最后撒上葱花即可出锅啦！
结尾🌟：这样一道香气扑鼻、味道鲜美的炖鲅鱼就完成啦！快邀请家人一起品尝这份美味吧！😋🐟
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