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云朵泡芙怎么做 🌬️🍞

发布时间:2025-03-16 16:34:09来源:

✨想要制作一款轻盈如云朵般的泡芙吗?快来跟着步骤一起动手吧!首先准备所需材料:黄油50g、水120ml、低筋面粉75g、鸡蛋3个、糖少许。把这些材料备齐后,咱们就可以开始啦!

先把黄油和水倒入锅中加热融化,待液体沸腾后迅速加入过筛后的低筋面粉,快速搅拌至面团成团且不粘锅即可。接着让面团稍微冷却,逐次加入鸡蛋,每加一次都要充分搅拌均匀,直到面糊呈现光泽感且能拉出小尖角的状态。这一步很关键哦!✨

然后将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出大小均匀的小球,记得每个之间留点空隙。放入预热好的烤箱,以180℃烘烤约25分钟,等泡芙膨胀定型并变成金黄色就完成啦!最后可以搭配奶油或果酱,一口咬下去,绵软香甜,宛如云朵般在口中融化,幸福感爆棚!🌟🍴

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