🎉泡椒焖鱼的做法✨
发布时间：2025-03-16 13:57:48来源：
周末想吃点开胃的？那就试试这道色香味俱全的泡椒焖鱼吧！😋食材简单，做法也不复杂，保证让你吃得开心又满足～
首先准备新鲜的鱼一条（草鱼或鲫鱼都行），清理干净后切成块状，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥。接着准备好泡椒、姜片、蒜末和葱花，这些是灵魂调料！🌶️腌好的鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中煎至两面金黄，捞出备用。🔥
锅里留底油，爆香泡椒、姜片和蒜末，再倒入适量清水，加入生抽、老抽调色调味。等水烧开后，把煎好的鱼块轻轻放入锅中，小火慢炖10分钟左右，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的泡椒焖鱼就完成啦！🌿
快叫上家人一起品尝吧，酸辣可口，绝对让你胃口大开！🍴💕
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