清蒸乌鸡的做法 🐔🍲
发布时间：2025-03-16 00:57:41来源：
食材准备 🛒
想要做出一道美味的清蒸乌鸡，首先需要准备好新鲜的乌鸡一只，最好选择体型适中、肉质紧实的品种。此外，还需要姜片、葱段、枸杞和红枣等辅料来提升风味。调料方面，盐、酱油和少许料酒是必不可少的。记得提前将乌鸡清洗干净，并用清水浸泡半小时去除血水。
烹饪步骤 🔪🔥
第一步，将处理好的乌鸡放入盘中，均匀撒上适量的盐，再加入几片姜和葱段腌制15分钟；第二步，在锅中加水烧开后，把装有乌鸡的盘子放入蒸锅，隔水蒸约40分钟；第三步，待鸡肉熟透后，取出撒上泡发好的枸杞和红枣，再淋上少许酱油即可出锅。
第三段：小贴士 🍚
为了保证营养不流失，建议不要过度调味，让乌鸡本身的鲜味自然散发。另外，蒸制过程中可以适当调整火力，避免水分蒸发过多。这样一道简单又健康的清蒸乌鸡就完成啦！快邀请家人一起享用这份滋补佳肴吧～🍴💕
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