✨英式葡萄司康Scone的做法✨
发布时间：2025-03-15 16:05:31来源：
想在家也能享用正宗的英式下午茶吗？今天就来教你做一款经典的英式葡萄司康（Scone）！💕这款司康外皮酥脆，内里松软，搭配草莓酱和奶油一起吃，简直是味蕾的极致享受～🍓🥐
首先准备好食材：低筋面粉250g、泡打粉1勺、砂糖3大勺、黄油75g、牛奶120ml、葡萄干适量。先把黄油切成小块，放入低筋面粉中，用手指搓成粗粒状，加入砂糖混合均匀。接着倒入牛奶搅拌至面团成型，再加入葡萄干揉匀。注意不要过度揉面哦，否则会影响口感！👀
将面团擀平约2cm厚，用模具压出圆形司康胚，放在铺好烘焙纸的烤盘上。刷上一层蛋液，撒点糖粒增加光泽感。放进预热好的烤箱，180℃烤15-20分钟，直到表面金黄即可出炉啦～🍴
趁热掰开，抹上厚厚的奶油和果酱，一口咬下去幸福感爆棚！😍快动手试试吧，感受英伦风情的魅力～🇬🇧🥐
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