梅干菜烧五花肉的做法 🍲🍴
发布时间：2025-03-15 15:11:29来源：
🌟【家常美味】梅干菜烧五花肉的做法 🌟
五花肉的肥瘦相间配上香气扑鼻的梅干菜，简直是米饭杀手！😍 今天就来教大家做这道经典菜肴吧～
第一步，准备好食材：新鲜五花肉500克、梅干菜适量、生姜几片、蒜头几瓣和料酒、生抽、老抽、糖等调味品。先把五花肉切块焯水去腥，捞出沥干备用。梅干菜提前用清水泡发洗净，挤干水分备用。🌿
第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香后加入五花肉翻炒至表面微黄。接着倒入少许料酒去腥，再加入适量的生抽、老抽调色调味，最后撒一小勺糖提鲜。🔥
第三步，将泡好的梅干菜铺在五花肉上，加水没过食材，小火慢炖30分钟，让肉质软烂入味。中途记得搅拌一下，防止粘锅哦～⏳
第四步，待汤汁收浓，肉质晶莹剔透时即可关火装盘。一道色香味俱全的梅干菜烧五花肉就完成啦！🍚✨
快来试试吧，保证让你胃口大开！😋
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