💥爆炒莲花白怎么做？
发布时间：2025-03-15 07:11:41来源：
🌿在忙碌的生活里，偶尔也需要给味蕾放个假。今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——爆炒莲花白！这道菜色香味俱全，做法也不复杂，非常适合厨房小白尝试哦~
首先准备好新鲜的莲花白（也就是卷心菜），洗净后切成均匀的小块。再准备一些蒜末和干辣椒，增加香气和风味。🔥锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末和干辣椒爆香，随后加入切好的莲花白翻炒。记得火候要大一点，这样能保持莲花白的脆嫩口感。
接着加入适量盐、少许生抽调味，继续翻炒至莲花白变软但依旧保持翠绿的颜色。最后撒上一点点鸡精提鲜，就可以出锅啦！🍽️装盘时可以点缀几颗红椒圈，既美观又能增添一丝辣味。
一道简单又营养丰富的爆炒莲花白就完成啦！✨无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快来试试吧，给自己和家人一份健康美味的惊喜！🍴💕
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