酱油蒸蛋的做法 🍳🥚
发布时间：2025-03-15 05:03:13来源：
🌟【酱油蒸蛋】的家常美味来啦！这道菜简单易做，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。首先准备好新鲜的鸡蛋和优质酱油，再搭配一点点香油提味。🥚🥚
第一步是打蛋，将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到蛋液表面没有明显的蛋清和蛋黄分层为止。接着加入适量的温水或者牛奶，比例大约为1:1，这样可以让蒸蛋更加嫩滑。记得过滤一下蛋液，去掉气泡，这样蒸出来的蛋羹会更细腻哦！💦
第二步就是调味了。在蛋液中加入少许盐和酱油，酱油的选择可以根据个人口味，喜欢浓郁的可以选择老抽，喜欢清淡的则选生抽。搅拌均匀后，把蛋液倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，方便蒸煮时排出多余的蒸汽。🍴
最后一步就是蒸制啦！锅中加水烧开后，放入装有蛋液的容器，转中小火蒸约10-15分钟即可。出锅前可以淋上几滴香油，增加香气。一道色香味俱全的酱油蒸蛋就完成啦！😋✨快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与满足！
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