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虾皮豆腐怎么做 🍳✨

发布时间:2025-03-14 06:45:22来源:

想吃一道简单又美味的家常菜吗?那就试试这道虾皮豆腐吧!虾皮豆腐不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材:嫩豆腐一块、虾皮一小把、葱姜蒜适量,再准备一些生抽和料酒调味。

第一步是处理豆腐。将豆腐切成小块,用开水稍微焯一下,去掉豆腥味,捞出沥干备用。接着热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后加入虾皮翻炒,直到虾皮变得酥脆。这时倒入豆腐,轻轻翻动,避免豆腐碎掉。加入适量的水或高汤,调入生抽和料酒,盖上锅盖焖煮几分钟,让豆腐充分吸收虾皮的鲜味。最后撒上一点葱花点缀,一盘色香味俱佳的虾皮豆腐就完成啦!😋

虾皮富含钙质,豆腐软嫩滑口,这道菜既健康又下饭,快动手试试吧!🌟

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