🌿凉拌荠菜的做法🍴
发布时间：2025-03-31 22:57:29来源：
春天到了，正是吃荠菜的好时节！荠菜不仅味道鲜美，还富含丰富的营养，是一道非常健康的家常小菜。今天就来教大家如何制作一道清爽可口的凉拌荠菜吧～😋
首先，准备好新鲜的荠菜一把，用清水洗净后焯水一分钟，这样既能去除草腥味，又能保持翠绿的颜色。捞出后迅速放入冰水中冷却，让荠菜更加脆嫩。接着，将蒜末、辣椒油、香醋、生抽和少许盐混合调成酱汁。把冷却后的荠菜挤干水分，与酱汁充分拌匀，最后撒上一些熟芝麻点缀，香气四溢！✨
这道凉拌荠菜简单易做，酸辣开胃，非常适合搭配米饭或者当作下酒菜。快动手试试吧，让你的餐桌多一份春日的清新美味～🌱
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