导读 想要吃一碗热腾腾的牛肉面,却发现外面买的宽面口感总是差强人意?那就自己动手制作吧!🌟自制宽面不仅健康无添加,而且劲道十足,绝对让你...
想要吃一碗热腾腾的牛肉面,却发现外面买的宽面口感总是差强人意?那就自己动手制作吧!🌟自制宽面不仅健康无添加,而且劲道十足,绝对让你回味无穷!💪
首先准备食材:高筋面粉500克、水250毫升、盐少许。将面粉倒入大碗中,慢慢加入水和盐,边加边搅拌,直到形成絮状后揉成光滑的面团。🌟(Tips:面团要多揉一会儿,这样面条才会更有韧性哦!)
接着就是醒面时间啦!用湿布盖住面团,静置30分钟,让面筋充分松弛。⏳醒好的面团擀成薄片,切成宽条即可。最后记得撒点干粉防止粘连,煮的时候冷水下锅,煮熟捞出就能搭配你喜欢的酱料或汤底享用啦!
快试试这份简单又美味的自制宽面吧!😋从此以后,家里的厨房也能成为你的美食天地!🍲
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