✨家庭自制有嚼头的广式杂卤（家常卤水配方）✨
发布时间：2025-03-29 15:01:36来源：
🍲想让家里充满浓郁的卤香味吗？试试这款简单易学的广式杂卤吧！广式卤水讲究的是醇厚的口感和丰富的层次感，特别适合卤制各种肉类、豆制品和蔬菜。首先准备好基础材料：生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等，再加入一些特色配料如南姜、沙姜、丁香，提升风味。记得放入适量的花雕酒，不仅去腥还能增添香气哦～
🍗将准备好的食材依次放入卤水中，建议先卤耐煮的肉类，比如鸡翅、鸭腿，再加入豆腐干或鸡蛋等易入味的食材。小火慢炖是关键，这样能让卤汁充分渗透到食材内部，吃起来更有嚼劲。卤好后静置一段时间，让味道更加浓郁。
🍴无论是搭配米饭还是直接享用，这道广式杂卤都能让你感受到舌尖上的满足。快动手试试吧，给自己和家人带来一场味蕾盛宴！😋
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