🔥虎皮尖椒酿肉的做法 🌶️
发布时间：2025-03-27 21:56:48来源：
💡 前言
炎炎夏日，一道色香味俱全的虎皮尖椒酿肉绝对是餐桌上的亮点！这道菜不仅颜值高，而且外酥里嫩，肉香四溢，让人垂涎欲滴。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的尖椒（4-5个），瘦肉末（200克），鸡蛋（1个），以及一些常见的调味料如生抽、老抽、蚝油、淀粉和盐。别忘了还有必不可少的蒜末和葱花，它们会让菜肴更添风味哦！
🍴 制作步骤
1️⃣ 将瘦肉末放入碗中，加入适量盐、生抽、鸡蛋清和少许淀粉搅拌均匀，腌制15分钟；
2️⃣ 尖椒洗净后去籽，将腌好的肉馅填入尖椒内；
3️⃣ 锅中倒入适量油，将填好肉馅的尖椒煎至表面呈现金黄色，形成诱人的“虎皮”；
4️⃣ 另起锅爆香蒜末，加入适量清水和调料调成酱汁，再将煎好的尖椒放入翻炒均匀即可出锅啦！
✨ 小贴士
煎尖椒时火候要适中，避免煎糊；酱汁可以根据个人口味调整浓稠度，喜欢辣味的可以加点辣椒粉。装盘时撒上葱花点缀，既美观又提味！
🎉 快动手试试这道虎皮尖椒酿肉吧，保证让你家人大呼过瘾！😋
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