导读 周末想给家人做一道硬菜？试试这道红烧猪尾吧！不仅营养丰富，还特别有嚼劲，绝对是饭桌上的亮点！😋首先，准备好新鲜的猪尾，清洗干净后切...
周末想给家人做一道硬菜？试试这道红烧猪尾吧！不仅营养丰富，还特别有嚼劲，绝对是饭桌上的亮点！😋
首先，准备好新鲜的猪尾，清洗干净后切成小段，用开水焯一下去腥味，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入猪尾翻炒至表面微黄。此时，倒入适量老抽、生抽、料酒，调色调味，再加几颗冰糖提鲜。🔥
关键步骤来了！倒入热水没过猪尾，小火慢炖40分钟，让肉质充分吸收调料的香味。期间记得偶尔搅拌，避免粘锅。最后撒上葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧猪尾就完成啦！🎉
是不是很简单？快动手试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🍴💕
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