🌸自制雪里蕻｜清香四溢的家常美味🌸
发布时间：2025-03-26 12:16:21来源：
在冬日暖阳下，亲手制作一份雪里蕻，让平凡的日子多了一份仪式感～✨以下是简单易学的自制雪里蕻做法，快来一起试试吧！
第一步：挑选新鲜的雪里蕻是最关键的！挑选叶片翠绿、茎部结实的雪里蕻，洗净后控干水分，确保无多余湿气哦～🌿
第二步：准备适量食盐，均匀地涂抹在雪里蕻上，轻轻揉搓几分钟，让盐分充分渗入。腌制3-4小时，挤掉多余的水分，这样能保证口感更脆爽！💦
第三步：将处理好的雪里蕻装入干净密封罐中，压实后倒入少许白酒，既能杀菌又能增加风味～🍶
第四步：放置阴凉通风处发酵7-10天，期间记得每天打开盖子放气一次，避免罐内压力过大。等到雪里蕻散发出独特的香气时，就可以开动啦！🌟
自制雪里蕻不仅健康卫生，还是一道百搭食材，无论是炒肉还是煮汤，都能瞬间提升菜肴的鲜味！😋快动手试试吧，留住这份冬日里的小确幸～💖
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