导读 干锅虾是一道色香味俱全的经典菜肴，特别适合家庭聚餐或朋友小聚。今天就来教大家如何轻松制作这道美味！首先准备好新鲜的大虾，去壳去肠线...
干锅虾是一道色香味俱全的经典菜肴，特别适合家庭聚餐或朋友小聚。今天就来教大家如何轻松制作这道美味！首先准备好新鲜的大虾，去壳去肠线后清洗干净，用料酒和少许盐腌制15分钟。接着准备配菜，比如土豆片、青椒、洋葱等，切成适口大小备用。
在锅中倒入少量食用油，先将腌好的虾煎至两面金黄，捞出备用。再用同一锅爆香姜蒜末，加入辣椒段炒出香味，随后放入土豆片翻炒均匀。待土豆稍微变软后，依次加入青椒、洋葱，最后将煎好的虾放回锅中，调入适量生抽、老抽、糖和胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。
这道干锅虾不仅省时省油，而且味道浓郁鲜美，虾肉Q弹多汁，配菜也充分吸收了汤汁精华。摆盘时撒上些许葱花点缀，看着就让人垂涎欲滴！快动手试试吧，一起享受美食的乐趣吧！🍴🌟
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