🌟自制腌菜 | 雪里红的简单做法🌱
发布时间：2025-03-21 02:01:44来源：
大家好！今天来分享一道超级简单的家常腌菜——雪里红的做法！✨雪里红不仅味道鲜美，还富含维生素，是很多人记忆中的家乡味。跟着步骤一起动手试试吧～
首先，准备新鲜的雪里红一把，记得清洗干净哦！用水浸泡一会儿，去除表面的杂质和农药残留。（清洗时可以用手轻轻搓洗叶子部分，确保干净卫生）🌊
接下来，将洗净的雪里红晾干水分，然后切成小段，方便入味。接着，在一个大碗中加入适量盐，均匀地抹在切好的雪里红上，稍微揉搓几分钟，让盐分渗入菜叶中。💡
把处理好的雪里红装进干净无水的玻璃罐中，压实后盖紧盖子，放置阴凉处发酵两到三天即可开吃啦！期间可以偶尔打开盖子放放气，避免罐内压力过大。⏳
腌好的雪里红酸爽可口，无论是炒鸡蛋还是炖汤都非常美味，快来试试吧！🍳🍳
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