导读 在这个快节奏的时代，偶尔放慢脚步，为自己和家人准备一道美味佳肴是一种享受生活的仪式感。今天就来分享一款简单又诱人的家常菜做法——酱
在这个快节奏的时代，偶尔放慢脚步，为自己和家人准备一道美味佳肴是一种享受生活的仪式感。今天就来分享一款简单又诱人的家常菜做法——酱香排骨㸆土豆！😋
首先准备好食材：新鲜猪肋排500克、土豆两个、生姜几片、蒜瓣若干、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒适量。第一步是处理排骨，将排骨冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着切土豆成块状，大小适中即可。🌟
热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入排骨翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥增香。随后加入生抽、老抽调色调味，放入土豆块，加水没过食材，大火烧开转小火慢慢㸆煮。期间记得轻轻翻动防止粘锅，待汤汁浓稠时加入少许白糖提鲜，最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的酱香排骨㸆土豆就完成啦！🍴💖
这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，排骨软烂入味，土豆吸收了汤汁精华，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是不错的选择哦！👨🍳👩🍳
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