【黄山毛峰属于什么茶类】一、
黄山毛峰是中国传统名茶之一，产自安徽省黄山地区。它以其独特的外形、清香的口感和丰富的营养价值而受到茶友们的喜爱。在茶叶分类中，黄山毛峰属于绿茶类，是经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的不发酵茶。其品质特征包括外形细嫩匀整、色泽翠绿、香气清高、滋味鲜爽、汤色清澈明亮、叶底嫩绿匀亮。
为了更清晰地展示黄山毛峰的茶叶属性，以下是一份关于黄山毛峰的基本信息表格。
二、黄山毛峰基本信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 茶叶名称 | 黄山毛峰 |
| 茶类 | 绿茶（不发酵茶） |
| 产地 | 安徽省黄山市（原称徽州） |
| 制作工艺 | 杀青、揉捻、干燥 |
| 外形特征 | 细嫩匀整，形似雀舌，色泽翠绿 |
| 香气 | 清香高雅，带有花果香或豆香 |
| 滋味 | 鲜爽回甘，口感柔和 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 叶底 | 嫩绿匀亮，柔软鲜活 |
| 发酵程度 | 不发酵（属绿茶） |
| 采摘季节 | 春季，以“明前茶”最为珍贵 |
| 适宜冲泡方式 | 玻璃杯或瓷杯冲泡，水温约80-90℃ |
| 保存方式 | 密封、避光、防潮，置于阴凉处 |
三、结语
综上所述，黄山毛峰属于绿茶类，是安徽黄山地区的代表性名茶。其独特的自然环境与精湛的传统工艺，使其成为茶文化中的瑰宝。无论是日常品饮还是作为礼品赠送，黄山毛峰都具有很高的价值和欣赏意义。
