【紫菜汤的做法】紫菜汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，适合日常饮食。它不仅味道鲜美，还能补充碘、维生素和矿物质，尤其适合注重健康饮食的人群。下面将从材料准备、步骤总结以及营养价值三个方面来介绍“紫菜汤的做法”。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 紫菜 | 10克左右 | 建议选用干紫菜，口感更佳 |
| 鸡蛋 | 1个 | 可选，增加蛋白质 |
| 葱花 | 少许 | 提香用 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 香油 | 几滴 | 可选，提香 |
| 清水 | 500ml | 或根据需要调整 |
二、做法步骤（）
1. 泡发紫菜：将干紫菜放入清水中浸泡约5分钟，待其变软后洗净备用。
2. 煮水：锅中加入清水，大火烧开。
3. 加入紫菜：水开后，放入泡好的紫菜，小火煮约2分钟。
4. 打入鸡蛋：如果喜欢蛋花汤，可将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，轻轻搅拌。
5. 调味：加入适量盐，撒上葱花，再淋几滴香油提香即可关火。
三、营养价值简析
紫菜富含碘、钙、铁、维生素A和B族维生素，有助于维持甲状腺功能、促进骨骼健康及增强免疫力。搭配鸡蛋则能提供优质蛋白，使整道汤品更加均衡。
四、小贴士
- 紫菜不宜长时间煮，否则会失去鲜味。
- 若喜欢口感更丰富，可加入豆腐或虾米一起煮。
- 想要更清淡的口味，可以不加鸡蛋和香油。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一碗美味又健康的紫菜汤。无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择。
